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LAS TAPAS PARA EL PICA-PICA
Jamón bellota pura raza ibérica Señorío de Montanera (80 gr)
29,50 €
Anchoas de la Escala (8 filetes). Coca de pan con tomate
16,50 €
Sonsos fritos (110 gr)
14 €
Buñuelos de brandada de bacalao (8 unidades)
15,90 €
Cañaillas gratinadas (250 gr)
22 €
Cañaillas al vapor. ''All-i-ol'' (250 gr)
19,50 €
Pulpo ''A Feira'' (90 gr)
16 €
Calamares a la romana (80 gr)
9,90 €
Rodajas de calamares con cebolla e hinojo caramelizado
14 €
Cohombros al tomate (120 gr)
43 €
Chipirones de playa fritos (150 gr)
24 €
Gambas de Huelva al ajillo (150gr)
23,50 €
MARISCOS
Ostras Papillon núm. 4 - France (la pieza)
2,50 €
Ostras Gillardeau núm. 2 - France (la pieza)
4,20 €
Ostras de Galicia. Cambados - Pontevedra (la pieza)
4,90 €
Escupiñas vivas (300 gr)
17,50 €
Almejas vivas (200 gr)
46 €
Almejas a la marinera o salteadas con ajo y perejil (220 gr)
34 €
Navajas a la plancha (200 gr)
15,50 €
''Canyuts'' del Delta del Ebro (12 piezas)
19 €
Camarones hervidos (110 gr)
33 €
Percebes (100 gr) S.M.€
Gambas de Palamós a la plancha o al vapor (180 gr) S.M.€
Cigalas a la plancha o al vapor (500 gr) S.M.€
Buey de mar al vapor (precio el kg)
32 €
Centolla al vapor (precio el kg)
35 €
Langosta del Mediterráneo a la plancha o al vapor (precio el 1/2 kg)
96 €
Bogavante del Cantábrico a la plancha o al vapor (precio el 1/2 kg)
57 €
ENTRANTES
Tartar de atún rojo del Mediterráneo con salsa de soja y chile picante
22 €
Suave
Anguila ahumada con tartar de aguacate y tomatitos cherry
24 €
Salmón salvaje ahumado en casa con su guarnición
14,50 €
Tartar de gambas de Palamós
42 €
''Empedrat'' -Ensalada de Bacalao desmigado, judías de Sta. Pau, pimiento, cebolla y ajo
14,50 €
SOPAS, CREMAS Y PASTAS
Sopa de pescado de roca, parmesano, tostaditas y rouille
15,50 €
Crema de langosta del Mediterráneo al perfume de azafrán
14,50 €
Canalones de mariscos
16,50 €
Espaguetis con almejas y gambas al tomate con aceite picante
22 €
LOS CLASICOS DE SA MARINADA
Ostras gratinadas con fondo de crema de espinacas
-6 unidades-
37,80 €
"Txangurro" a la donostiarra
37,80 €
Tripa de bacalao con cigalas de Palamós
29 €
Pies de cerdo rellenos de mariscos
24,50 €
"Suquet" de los pescadores -Rape,almejas y patatas-
28 €
Vieiras a la plancha con fondo de salsa de sidra
24,50 €
ARROCES Y PAELLAS
MÍNIMO DOS PERSONASArroz caldoso de nécora gallega
23 €
Arroz caldoso de langosta del país
250 gr
49,50 €
Arroz caldoso de cigalitas de Palamós
26 €
Arroz negro
19,90 €
Paella a la marinera
22,50 €
"Fideuá" de centolla gallega
25,50 €
LA PESCA TRADICIONAL
COCCIÓN NATURALPescados a la sal, pieza entera, (precio del Kg)
99 €
Pescados del día en filete simplemente a la plancha o al horno (140 gr)
32 €
Lenguado a las almendras. Patata al vapor
38 €
Bacalao negro a la salsa Tosazuan
Receta de inspiración japonesa.
23 €
Lomo de atún rojo del Mediterráneo a la plancha con salsa de naranja y soja (140 gr)
24,50 €
Rapito de St. Feliu al ajo tostado. Patata al horno (precio del Kg)
42 €
Bacalao a la ''Llauna''
24 €
NUESTRA SELECCIÓN DE CARNES
Filete de ternera de Girona a la salsa de café París
29 €
Espaldita de cordero de lechal al horno, plato salseado
29 €
Pies de cerdo a la plancha con foie y salsa Pedro Ximénez
22 €
Steak tartar
Filete de ternera de Girona
32 €
ACONSEJAMOS ENCARGAR ESTOS POSTRES
20 MINUTOSOmelette Norvégienne
11,50 €
Soufflé de xocolata Grand Cru Guanajà
14 €
Soufflé de taronja
14 €
Pastís Tatin fet amb pomes de Girona i gelat de vainilla
11 €
Cruixent de poma, crema anglesa, gelat de vainilla i salsa de toffee
12,50 €
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
12 €
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